10.05.2023

ZWANZIG JAHRE SACHER UND ZWEIGSTELLE

Eine langfristige und blumige Zusammenarbeit

Andreas Bamesberger und Alexandra Winkler mit der dreistöckigen Torte. © Katharina Schiffl

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Seit 2003 arbeiten SACHER und die ZWEIGSTELLE floral zusammen. Zum Jubiläum dekoriert Andreas Bamesberger (zweigstelle atelier) gemeinsam mit Alexandra Winkler eine Jubiläumstorte in der Lobby des Hotel Sacher Wien. Über eintausendzweihundert Blumen und Blüten entspringen einer dreistöckigen Original Sacher-Torte.

Als 2003 die Anfrage des Hotel Sacher Wien bei zweigstelle atelier-Eigentümer Andreas Bamesberger eintraf, konnte dieser erst gar nicht glauben, dass es sich um einen kontinuierlichen und umfassenden Blumendekorationsauftrag für das gesamte Hotel Sacher handeln würde.

Das engagierte Hotel-Team unter der Führung von Sacher Co-Eigentümerin Alexandra Winkler wurde bei zahlreichen Events auf den unkonventionellen Zugang zu modernen Blumen-Arrangements von zweigstelle atelier aufmerksam und betraute kurzum Andreas Bamesberger mit dieser verantwortungsvollen Aufgabe.

Der erste Dekorationsauftrag an Andreas Bamesberger lautete: „Freie Hand für die blühende Fantasie der Zweigstelle.“

Die Idee dahinter war, dem Sacher – bei größter Wertschätzung für die traditionsreiche Geschichte des Hauses – einen neuen und frischen Blumen-Anstrich zu verleihen. Die unkonventionellen Blumenkunstwerke in und auf originellen Gefäßen gestaltet, sollten mit dem antiken Mobiliar des Sachers verschmelzen und seine Räumlichkeiten optisch in die Ära des 21. Jahrhunderts begleiten.

Der Blumenschmuck war alles, nur nicht gewöhnlich, und kam bei den Gästen aus dem In- und Ausland sehr gut an – das war der Start für eine langfristige und blumige Zusammenarbeit.

Von blühenden Torbögen, hängenden Orchideen, gigantischen verkehrt aufgestellten Glaskelchen auf den Tischen, über einen Wald aus knorrigen Zweigen und blühenden Wiesenlandschaften, die scheinbar auf antiken Kommoden und Möbeln zu wachsen schienen, bis hin zu schrillen Gartenzwergen, war und ist die Blumenausgestaltung durch die Zweigstelle im Hotel Sacher State of the Art und unübertroffen. Im markanten Kontrast und in der Verarbeitung ungewöhnlicher Materialien (Hasenstallgitter, Aluminiumdraht, Bleche aus Edelmetallen, Schiffs-Taue usw.) lag und liegt seit nunmehr 20 Jahren der besondere und unverwechselbare Reiz.

Alexandra Winkler: „Zu einem Luxushotel, zu einer eleganten Atmosphäre, zum Wohlfühlen, zu Sacher gehören wunderschöne Blumen einfach dazu. Die Dekoration darf gerne modern inszeniert sein und soll unsere Gäste auf unser Haus einstimmen. Zudem sind sie zu den beliebtesten Fotomotiven im Haus geworden, die immer wieder gerne auch via Social Media geteilt werden!“

Stammgäste bewundern besonders die saisonalen Dekorationen wie z. B. den opulenten Weihnachtsschmuck, die Opernball- oder Osterinstallationen, die links und rechts im Entreé, in der Eingangshalle oder in der berühmten Grünen, Blauen oder Roten Bar als Eyecatcher für begeisterte „Ahs!“ und „Ohs!“ sorgen und alle beeindrucken.

So erinnert sich Andreas Bamesberger immer noch an den Smalltalk im Eingangsbereich des Sachers mit Nicolas Cage kurz vor Weihnachten. Der Schauspieler drehte damals gerade Seasons of the Witch in Österreich auf der Burg Kreuzenstein und wurde zeitig in der Früh vom Chauffeur für den Dreh abgeholt. Der Hollywoodstar war verwundert, dass sich das Hotel über Nacht in einen Weihnachtstraum verwandelt hatte und verglich Andreas Bamesberger mit Santa Claus.

Ein anderes Mal überraschte ein Hotelgast seine Freundin mit einem Opernbesuch. In ihrer Abwesenheit schrieben Bamesberger und sein Team aus tausenden roten Rosenblütenblättern diese eine große Frage „Will you marry me“ auf das Bett. – Im Jahr darauf fand die Hochzeit statt.

In den letzten Jahren bewunderten unzählige prominente Gäste den Blumenschmuck in den Suiten oder im Marmorsaal, saßen bei den eleganten Opernball-Empfängen, feierten glanzvolle Familienfeste in der Grünen Bar inmitten der grandiosen Blumendekorationen, oder naschten die berühmte Original Sacher–Torte unter einem blühenden Baldachin.

Andreas Bamesberger: „Wenn ich an meinen ersten Arbeitstag denke, muss ich heute noch lachen. Ich kam im Ringelshirt und mit knallrotem Irokesen-Haarschnitt und hatte freie Hand. Erst im Laufe der Jahre wurde mir bewusst, wie mutig es von Alexandra Winkler war, mir ihr Vertrauen zu schenken. Jetzt, nach 20 Jahren, ist die Inspiration ungebrochen und die Ideen gehen nie aus. Es ist eine große Freude und Ehre, auch meine blühende Handschrift als kleine Fußnote in der langen Geschichte des Hauses zu hinterlassen.“

Neben dem Hotel Sacher gibt es noch viele weitere prominente langjährige Auftraggeber, wie z. B. Generaldirektorin des NHM Wien Dr. Katrin Vohland, die Juweliere Reinhard und Felix Köck, Schauspielerin Maxi Blaha sowie Nationalbibliothek Generaldirektorin Dr. Johanna Rachinger.

Generaldirektorin der österr. Nationalbibliothek, Dr. Johanna Rachinger: „Meine herzliche Gratulation zu 20 Jahre Zweigstelle im Hotel Sacher. Unverwechselbar originelle Blumenarrangements in einem der traditionsreichsten Hotels Wiens -- das ist eine faszinierende Kombination, die sich sehr bewährt hat. Andreas Bamesberger zeigt uns mit Leichtigkeit, was mit Blumen alles möglich ist, abseits von gewohnten und vertrauten Pfaden. Der Fantasie sind in der Zweigstelle keine Grenzen gesetzt. Ich wünsche viele weitere gemeinsame kreative Jahre.“

„Wir hatten bei unserer letzten Fundraising-Gala anlässlich der Übernahme der Harrison Birds Collection nicht nur viele wissenschaftliche Vogelbälge, sondern auch ganz besondere Flugobjekte von Andreas Bamesberger im Haus. Er kreierte aus Blüten, Blättern und Pfauenfedern kunstvolle Arrangements, die auf der Feststiege und über den Tischen schwebten. Bunte Vögel fliegen höher, herzliche Gratulation zum Jubiläum und auf weitere gute Zusammenarbeit!“, so die NHM Wien-Generaldirektorin Dr. Katrin Vohland, die es sich nicht nehmen ließ, persönlich zu gratulieren.

Süße Bemerkung zum Schluss:

Zum Jubiläum darf natürlich auch eine XXL-Original Sacher-Torte nicht fehlen. Mit großer Freude wird diese anlässlich des bevorstehenden Muttertags am Samstag, den 13.Mai, im zweigstelle atelier, in der Porzellangasse 4 im 9. Bezirk, an alle Kund*innen gereicht werden.

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